La nostra LUGANIGHETTA: sempre perfetta per le nostre griglie ed i nostri risotti.
Utilizziamo la carne ottenuta dalle refilature delle pancette, dal collo e dalle spalle del maiale.
Con la giusta percentuale di lardo le parti vengono tritate, salate e speziate.
Come nostra tradizione e regola non aggiungiamo nessun colorante e conservante.
Prodotto da consumare previa cottura.
Prodotto a base di carne di maiale, da consumare cotto, entro 12 giorni dalla consegna.
Conservare refrigerato a una temperatura max. di 5°C.
INGREDIENTI: Carne di maiale (Svizzera), lardo, sale da cucina, spezie, aroma naturale.
Involucro: budello ovino edibile
- Senza conservanti e additivi chimici
- Senza coloranti
- Senza glutine
- Senza lattosio e derivati del latte
- Senza polifosfati aggiunti
Solo conservanti naturali
Siamo contrari all'utilizzo di conservanti ed additivi chimici, nocivi per il nostro organismo. Utilizziamo solo conservanti naturali preservando, oltre alla salute, i veri profumi e sapori dei nostri prodotti.
Preparato al momento
La freschezza é sempre garantita. Tutti i salumi vengono affettati o tagliati in tranci al ricevimento dell'ordine che viene immediatamente evaso, per garantirne la massima freschezza.
100% prodotto artigianale
Controlliamo direttamente tutta la filiera e utilizziamo un processo produttivo lento e naturale che conferisce ai nostri prodotti il vero gusto della salumeria artigianale.
Gusto inimitabile
Riscopri il gusto della tradizione e delle ricette uniche, tramandate di generazione in generazione, da cui nascono i nostri deliziosi salumi e insaccati. Buoni, genuini e fatti "come una volta".