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I nostri Specialisti del Gusto sono sempre a tua disposizione per qualsiasi domanda o richiesta.

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Queste sono le Domande Frequenti che riceviamo piu' spesso.

Per ulteriori info contattaci volentieri :)

Domande Frequenti

Dove preparate i prodotti?

Tutti gli ordini vengono preparati artigianalmente e confezionati in Ticino, nella nostra Sede di Malvaglia, nella meravigliosa Valle di Blenio, in via Campagnora 2.

Da dove proviene la vostra carne?

Selezioniamo direttamente la materia prima, rigorosamente da piccoli allevamenti contadini certificati, Ticinesi e Svizzeri, cercando di avvicinarci il più possibile ad una produzione a Km zero che garantisce metodi di allevamento liberi e sostenibili, senza lo stress degli allevamenti intensivi.

Come preparate i vostri prodotti?

Per garantirti un sapore unico lasciamo stagionare e maturare i nostri prodotti tutto il tempo necessario, senza fretta e senza forzature. Passione, pazienza, controllo metodico ed elementi naturali: il mix perfetto per fare la differenza nel gusto e nella nostra salute. La salatura, la massaggiatura e la legatura vengono effettuate a mano regolarmente, secondo tradizione, seguendo le ricette di una volta e le nostre esclusive ricette elaborate per esaltare al massimo il gusto.

Come confezionate i prodotti?

Tutti gli articoli che trovi su lasalumeria.ch sono confezionati in atmosfera protettiva (Affettati per te, Mix Ticinese) oppure sottovuoto (Affetta tu, Pronti per la cottura, Specialità per te). In pratica, quando aprirai le confezioni sarà come averti qui da noi in Valle di Blenio :)

I vostri prodotti sono adatti anche per persone intolleranti?

Certamente! Tutti i nostri prodotti non contengono allergeni!

Come viene mantenuta la freschezza dei prodotti?

E' fondamentale che tutti i nostri prodotti arrivino sulle vostre tavole mantenendo inalterata la qualità e tutte le proprietà organolettiche. Per questo tutte le spedizioni vengono effettuate con imballaggio speciale e utilizzando confezioni sottovuoto o in atmosfera protettiva.

Utilizzate dei conservanti?

Non aggiungiamo nessun additivo chimico, nessun conservante chimico (solo conservanti da estratti vegetali), nessun antiossidante e nessun colorante, per intenderci tutte quelle sigle (E262, E250, E301, etc) che trovi nelle classiche confezioni in vaschetta.

Quando spedite gli ordini?

Per garantire la totale freschezza dei nostri prodotti spediamo dal lunedi al giovedi per evitare che i prodotti passino il weekend nei magazzini del corriere. I particolari imballi, in atmosfera protettiva o sottovuoto, garantiscono un perfetto tempo di conservazione di tutte le spedizioni.

In quali Paesi spedite?

Per tutelare i tempi e garantire la qualità inalterata dei nostri prodotti spediamo esclusivamente in Svizzera e Liechtenstein.

Quali sistemi di pagamento accettate?

E' possibile pagare in maniera del tutto sicura con carte di credito. Tutti i pagamenti vengono gestiti e garantiti direttamente dai circuiti di pagamento (Stripe). Nessuna informazione relativa alle carte di credito/debito utilizzate risiede quindi presso di noi.

Ho ricevuto un Bonus promozionale, come posso utilizzarlo?

Molto semplice, dopo che hai selezionato nello Shop tutti i prodotti che vuoi gustare vai al Carrello, procedi con il pagamento e troverai l'apposito campo dove inserire il codice Bonus.

Ho un'attività nel settore HORECA e sono interessato a far gustare i vostri prodotti ai miei clienti, come posso fare?

Sarà un piacere analizzare meglio le tue esigenze e la tipologia di proposta della tua attività! Compila il formulario che trovi qui sopra e sarai contattato direttamente dal nostro staff.

Avete un punto vendita?

Assolutamente si, ci trovi nell'incantevole Valle di Blenio, a Malvaglia, in via Campagnora 2. Ti aspettiamo!

Macelleria Cavargna
Via Campagnora 2
6713 Malvaglia
Switzerland

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